You could say: " ¡Hola mamá! ¡Hola papá! ¡Mi viaje ha sido increíble hasta ahora! ¡Fui a ver las antiguas ruinas mayas, comí en el restaurante Kakao e incluso vi Antigua Guatemala! Los extraño a ustedes y pronto estaré en casa! adiós!"
which translates to : "Hi mom! Hi dad! My trip has been amazing so far! I went to see the ancient Mayan ruins, and ate at restaurant kakao , and even saw Antigua Guatemala ! I miss you guys and i'll be home soon! bye!"