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Cuando hablamos de química orgánica, básicamente nos referimos a la química de los compuestos de carbono.
Estos compuestos de carbono son ubicuos, se encuentran en el cuerpo humano, en los suelos, en los cuerpos de agua y en la naturaleza en general.
Muchos de estos compuestos de carbono estudiados en química orgánica se producen de forma natural. En los últimos tiempos, los químicos han emprendido la tarea de síntesis de muchos compuestos orgánicos naturales en el laboratorio. Esto ha llevado a la síntesis de muchas hormonas, enzimas y otras moléculas biológicas importantes.