Final answer:
Los nutricionistas recomiendan consumir carbohidratos complejos en lugar de carbohidratos simples debido a su estructura molecular más grande y su liberación de energía más estable.
Step-by-step explanation:
Los oligosacáridos y los polisacáridos son carbohidratos complejos debido a su estructura molecular más grande y compleja. Los nutricionistas recomiendan consumir estos carbohidratos complejos en lugar de carbohidratos simples porque proporcionan energía sostenida y son más saludables en general. A diferencia de los carbohidratos simples, que se descomponen rápidamente y pueden causar picos de azúcar en la sangre, los carbohidratos complejos se digieren más lentamente, lo que brinda una liberación de energía más estable y duradera.
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