Answer: a) No existe un tipo específico de arroz que aporte más vitamina B1. La cantidad de vitamina B1 varía dependiendo del cultivo y la forma de preparación.
b) El arroz fortificado con yodo es el que proporciona una mayor cantidad de yodo al organismo.
c) El arroz integral o de grano entero proporciona una mayor cantidad de fibra en comparación con el arroz refinado.
d) No se puede determinar la cantidad exacta de complejo B que aporta el arroz refinado, ya que depende de varios factores como el tipo de cultivo, la forma de preparación y el método de almacenamiento.
e) El arroz integral o de grano entero es preferible para consumo por una persona que desea obtener una mayor cantidad de potasio, ya que es una fuente rica en este nutriente.
f) El arroz integral o de grano entero es preferible porque es una fuente de nutrientes más completa que el arroz refinado. Sin embargo, esto depende de las necesidades individuales y objetivos nutricionales. Algunas personas pueden necesitar más arroz refinado por motivos de digestibilidad, mientras que otras pueden preferir el arroz integral para obtener una mayor cantidad de fibra, vitaminas y minerales.
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