Question

Después de unir todos los ingredientes, ______________ (poner) la masa sobre una superficie lisa con harina y ________________ (seguir) trabajando la masa. El objetivo es conseguir una masa elástica. Muy importante: no se nos tiene que quedar pegada entre las manos, ni a la superficie. Si es necesario, ____________ (añadir) harina poco a poco, pero con cuidado, porque no ________________ (poder) permitir dejar la masa demasiado seca, sino más bien espumosa.

Answer 1

Answers in bold and underlined.

Answer: Después de unir todos los ingredientes, se pone la masa sobre una superficie lisa con harina y se sigue trabajando la masa. El objetivo es conseguir una masa elástica. Muy importante: no se nos tiene que quedar pegada entre las manos, ni a la superficie. Si es necesario, se añade harina poco a poco, pero con cuidado, porque no se puede permitir dejar la masa demasiado seca, sino más bien espumosa.

Translation:

After joining all the ingredients, put the dough on a smooth surface with flour and continue to work the dough. The goal is to get an elastic dough. Very important: it does not have to stick to our hands or to the surface. If necessary, flour is added little by little, but carefully, because it cannot be allowed to leave the dough too dry, but rather foamy.