Right answer:
c. Al aire libre, sobre un fuego de leña
De acuerdo a la tradición, para que el nombre paella sea verdaderamente digno, primero que nada el cocinero debe ser siempre un hombre. Segundo, el plato debe ser siempre preparado y comido al aire libre sobre fuego de leña. Es preferible hacerlo a la sombra de una vieja vid o higuera, y siempre al mediodía en lugar de la hora de la cena.