Answer:
1) la fiesta es religiosa
2) los españoles son
Step-by-step explanation:
Conjugation of Ser:
yo: soy
tú: eres
él/ella/usted: es
nosotros: somos
vosotros: sois
ellos/ellas/ustedes: son
"La fiesta" is part of the él/ella/usted category, so ser gets conjugated as es for "la fiesta".
"Los españoles" is part of the ellos/ellas/ustedes category, so ser is conjugated as son for "los españoles."