Bonjour
"qu'est" = interrogative pronoun "que" + "être" 3rd p. singulier (est)
On l'utilise dans la forme interrogative "qu'est ce que .. ?"
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question
what do you eat ?
2 questions meaning the same =
- Que manges-tu ?/OR/ Que mangez-vous ?
- Qu'est ce que tu manges ? /OR/ Qu'est ce que tu manges ?
Hope this helps ☺☺☺