- Bienvenida, Chef Ortiz. ¿Cómo está usted hoy?
- Estoy muy bien, gracias.
- Ud. trabaja aquí en Asunción ahora pero, ¿de dónde es usted originalmente?
- Mi familia y yo somos del campo.
- ¿Y cuál es su trabajo aquí?
- Yo soy directora de los chefs en el famoso restaurante La Capital. - La Capital 1.- , un restaurante muy popular aquí.
- ¿Dónde está el restaurante?
- Al lado de la catedral.
- Los platos en su restaurante son muy típicos de Paraguay, ¿no?
- Sí, y según los clientes, la comida en nuestro restaurante está deliciosa.
- Y los postres son muy populares también, ¿no?
- Sí, tenemos pasteles ricos, helados simples con frutas exóticas, un poco de todo.
- ¡Muchas gracias, Chef Ortiz!
- De nada. Siempre estoy muy contenta de estar aquí con ustedes.
The difference between "ser" and "estar" is that "ser" is used when the object is in a permanent state (where are you from...) while "estar" is when the object is in a variable state (temporary states).
MissSpanish