el aceite : cooking oil el ajo : garlic el caldo : broth el camarón (pl. los camarones) : shrimp (pl. shrimp) la estufa : stove el fregadero : sink el fuego : fire, heat el horno : oven los mariscos : shellfish el microondas (pl. los microondas) : microwave (pl. microwaves) la olla : pot el pedazo : piece, slice el refrigerador : refrigerator la salsa : salsa, sauce la sartén (pl. las sartenes) : frying pan (pl. frying pans) el vinagre : vinegar añadir : to add no añadas : don’t add batir : to beat calentar : to heat la cucharada : tablespoon(ful) freír : to fry hervir : to boil el ingrediente : ingredient mezclar : to mix pelar : to peel picar : to chop probar : to taste, to try la receta : recipe al horno : baked apagar : to turn off caliente : hot ¿Cómo se hace . . . ? : How do you make . . . ? ¿Con qué se sirve . . . ? : What do you serve it with . . .? congelado, congelada : frozen dejar : to leave, to let no dejes : don’t leave, don’t let encender : to turn on, to light enlatado, enlatada : canned fresco, fresca : fresh frito, frita : fried olvidarse de : to forget about/to no te olvides de : don’t forget about/to tirar : to spill, to throw away no tires : don’t spill, don’t throw away se puede : you can No hables. : Don’t speak. No comas. : Don’t eat. No escribas. : Don’t write. No vayas. : Don’t go. No des . . . : Don’t give . . . No seas . . . : Don’t be . . . (permanent characteristics or qualities) No estés . . . : Don’t be . . . (temporary characteristics or qualities)